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羧甲基淀粉钠
    发布时间:2018-02-09    阅读次数:2767

    本品为淀粉在碱性条件下与氯乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。性?#27425;?#30333;色或类白色粉末;无臭;有引湿性。在水中分散成黏稠状胶体溶液,在乙醇或乙醚中不溶。


功能

增稠剂、黏合、崩解、乳化稳定剂、助悬、膨化

 

应用

冰淇淋、雪糕类、果酱、方便米面制品、面包、酱及酱制品



贮藏

密封,在干燥处保存。

 

包装

25kg/袋、25kg/


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